台灣美食 | 火腿泡菜蛋炒飯
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火腿泡菜蛋炒飯

每當我懶得做飯或是只有短時間煮飯時,蛋炒飯就是最佳選項。炒飯一直都是我和Mr. S的最愛,其食材彈性多變,除了固定班底的白飯和蛋之外,其他的就是打開冰箱看看有什麼食材,即可加入料理。這次,我在炒飯加入前幾天自製的韓式泡菜,輕輕鬆鬆拌炒幾下,好吃的泡菜炒飯完成! ?

你可以用這份食譜煮出大約2人份的炒飯。


Recipe


火腿泡菜蛋炒飯
Yield: 2人份

火腿泡菜蛋炒飯

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

韓式泡飯蛋炒飯

Ingredients

  • 1碗半 白飯
  • 150g 韓式泡菜
  • 120g 火腿丁
  • 1顆 蛋
  • 1支 蔥花
  • 適量 白胡椒和鹽

Instructions

  1. 材料先準備好。用量可依自己喜好調整,我每次也是看心情加料 😆
  2. 倒一點油到鍋裡,火腿加入先煎炒一下。
  3. 加入蔥花,拌炒爆香。
  4. 加入白飯,再淋上蛋液,拌炒一下。
  5. 加入泡菜,拌炒均勻。
  6. 最後,加些胡椒粉和鹽調味。完成! 😋

你嘗試過這個食譜嗎?



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