Über Miss J’s Kitchen

Willkommen in Miss J’s Kitchen

Ich komme aus Taiwan und lebe jetzt in Deutschland. Ein Vogel hat mir gezwitschert „Lebe längere Zeit in Übersee und deine Kochkünste werden sich immens verbessern“. Das stimmt wirklich. Als ich noch in Taiwan gewohnt habe wußte ich absolut nichts über kochen und backen. Aber nachdem ich nach Deutschland gezogen bin und eines Tages den Ofen angeschalten hatte… An diesem Zeitpunkt begann meine Leidenschaft fürs backen.

Ich mag es auf einfache Art zu kochen. Manchmal folge ich nicht dem Rezept und kreiere mein eigenes „J-Style“ Gericht. Ich lerne wie man deutsche Gerichte zubereitet, aber koche auch taiwanesisch – z.B. wenn ich Heimweh habe. Die meiste Zeit backe ich. Das entspannt und lässt mich die Zeit vergessen.

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