Glatter, cremiger Karamell Flan
Seid ihr auch solche Pudding-Lover wie Mr. S und ich? Egal ob Karamell Flan oder original deutscher Pudding – ich denke davon kann man nie genug bekommen ?. Obwohl das hier ein typischer Flan ist bezeichnen viele Menschen ihn auch…
Weihnachtsbaum Cupcakes – Backe deinen eigenen Wald
Ho Ho Ho! Weihnachten ist gleich da, und immer noch keinen Baum zuhause? Kein Problem, backe ihn dir einfach selbst ?. Und das beste ist, am Schluß kannst du ihn auch noch verspeißen ?. Mit diesem Rezept bäckst du 12…
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Immer wenn wir auf dem Weihnachtsmarkt sind darf eine Tüte gebrannte Mandeln nicht fehlen. Wie das meiste auf den Weihnachtsmärkten vielleicht nicht ganz so gesund, aber dafür umso leckerer. Schon von weitem zieht der Geruch von gebrannten Mandeln die Besucher…
Johannisbeer-Käsekuchen mit Streusel
Diese rot leuchtenden Beeren sehen so lecker aus wenn sie am Strauch hängen oder im Supermarkt verkauft werden. Also waren sie auch ganz schnell in meinem Einkaufswagen. Zuhause angekommen mußte ich gleich ein paar probieren und es dauerte nicht lange…
Himbeer-Mousse im Glas – das perfekte Sommerdessert
Der Sommer ist schon wieder so heiß, woher bekomme ich jetzt nur schnell ein kaltes Dessert? Wenn du dir diese Frage auch immer wieder stellst bist du beim heutigen Rezept genau richtig. Das Himbeer-Mousse Dessert ist einfach und schnell zubereitet,…
Schokomuffins – saftig und lecker
Falls du ein Schokoladenliebhaber bist wirst du diese saftig leckeren Schokomuffins nicht verpassen wollen. Nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und unglaublich einfach zu backen. Und mit dem süßen Duft im ganzen Haus während des Backens wirst du es kaum erwarten können…
Orangen-Käsekuchen – mit viel Vitamin C
Die Sonne brennt und ich möchte jetzt zum Abkühlen wirklich etwas Kaltes essen. Daher machen wir dieses Mal einen Kuchen ohne zu backen. Dieser Käsekuchen enthält vitaminreichen Orangensaft, schmeckt nicht zu süß und ich mag das Orangenaroma. Perfekt für eine…
Hausgemachtes Erdbeereis – mit nur 5 Zutaten
Draußen wird es endlich wärmer, wer hat da keine Lust auf ein leckeres Eis? Nur zugern würde ich jetzt zusammen mit einem frischen Eisbecher im Café sitzen. Aber leider ist in den meisten Städten hier in Deutschland immernoch Lockdown, Cafés…
Klassisches italienisches Dessert – Tiramisu
Tiramisu ist zweifellos das italienische Top Nr. 1 Dessert. Die Löffelbiskuits – mit Kaffee und Alkohol getränkt. Die lockere und cremige Konsistenz – aus Mascarpone und Eischnee gemacht. Oh, und natürlich die Kakaoschicht obendrauf. Das alles definiert ein klassisches Tiramisu.…
Zitronen-Cupcake + Zitronen-Buttercreme-Zuckerguss: Der perfekte Cupcake
Wenn wir über Cupcakes sprechen, denken wir sofort an die kleinen und süßen Kuchen mit zu vielen Kalorien und unwiderstehlicher Buttercreme obendrauf. Diese klassischen Cupcakes sind schön weich und saftig. Für mich die perfektesten die es gibt! Mit diesem Rezept…
Mondkuchen mit Eigelb
Mondkuchen mit Eigelb sind die Klassiker des Mondkuchens. Wenn ich keinen Mondkuchen mit Eigelb gegessen habe, habe ich kein richtiges Mittherbst-Festival gefeiert. Den Mondkuchen backe ich mit hausgemachten gesalzenen Eiern. Es nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, aber ich fühle…
Weihnachtsstollen
Stollen ist in Deutschland ein saisonaler Weihnachtskuchen. Am bekanntesten ist der „Dresdner Stollen“, welcher bereits seit dem 15. Jahrhundert gebacken wird. Er wird aus Hefeteig, viel Butter, getrockneten Früchten und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Im klassischen Stollen sind die Rosinen das…
