Osterkränzchen – Ohne dieses ist Ostern kein Ostern
An was denkst du an Ostern noch, außer Hasen und Eier? Überall in Europa werden zu dieser Zeit Osterbrote gebacken, wie z.B. das britische „Hot Cross Bun“. Dieses deutsche Osterbrot unterscheidet sich von normalem Brot. Es enthält sehr viel Zucker…
Kokosbrötchen – Klassiker aus Taiwan
Das Kokosbrötchen ist ein klassisches taiwanesisches Brot. Ich erinnere mich noch gut daran wie ich als Kind oft aus der Schule kam, in eine Bäckerei ging und ein Kokosbrötchen als Snack gekauft habe. Wenn sie aus dem Ofen genommen werden…
Laß uns ein Lebkuchenhaus bauen – Weihnachts-Special
Ho! Ho! Ho! Weihnachten steht vor der Tür! Schon seit Wochen verkaufen die Läden viele Weihnachtsartikel. Als wir wieder einmal im Supermarkt waren haben wir die Packung eines Lebkuchenhauses entdeckt… und konnten dem nicht widerstehen es mitzunehmen ?. Ein eigenes…
Weizenvollkornbrot
Das Brot was ich heute mit Euch zusammen backen möchte ist sehr einfach. Es muß nicht geknetet werden – Ihr braucht lediglich ein bißchen Geduld beim Warten ?. Mit etwas Vollkornmehl wird es noch gesünder. Wenn Ihr das Brot aus…
Deutsche Brötchen
Wer in eine deutsche Bäckerei geht findet eine riesige Auswahl an verschiedenen Broten und Brötchen. Diese welche ich hier backe sind wohl die am meisten gegessenen Brötchen in Deutschland. Es gibt sie in jeder Bäckerei. Sie werden zum Frühstück oft…
Schalottenbrötchen
Schalottenbrötchen sind ein klassisches taiwanesisches Brot. Ich mag diese leckeren kleinen Bällchen sehr gern und könnte zu jeder Zeit ein paar davon essen. Oft vermisse ich sie und bin dann jedesmal glücklich, wenn ich Schalottenbrötchen in Deutschland bake. Meine deutsche…
