Ofensuppe mit Ananas und Schweinefleisch
Bist du als Gastgeber bei Partys immer um das Gericht oder zu viele Vorbereitungen besorgt? Das ist ab sofort nicht mehr notwendig – die Suppe welche ich heute koche ist super einfach! Wenn alle Zutaten vorbereitet sind kippe sie einfach in einen Topf und stelle die Ofen-Zeit. Nachdem diese abgelaufen ist kann serviert werden. Wer es mag kann ein Stück Brot in die Suppe dippen. Ananas und andere Zutaten verleihen der Suppe einen leicht süß-sauren Geschmack – sehr lecker. ?
Dieses Rezept ist für 10 Portionen (10 Personen).
Rezept & Video
Yield: 10 Portionen
Ofensuppe
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 3 hours
Cremige süß-saure Suppe, mit Ananas und Schweinefleisch.
Ingredients
- 1 Dose in Stücke geschnittenen Ananas
- 230g junge Erbsen
- 1 roten, 1 gelben und 1 grünen Paprika
- 2 Zwiebeln
- 750g Schweinefleisch (in Würfel geschnitten)
- 250g Curry Ketchup
- 250g Chili Sauce
- 500ml Brühe
- 500ml Schlagsahne
Instructions
- Die Erbsen vom Erbsenwasser trennen. Alternativ können auch frische Erbsen verwendet werden.
- Den Paprika und die Zwiebeln in Streifen schneiden.
- Einen großen Topf (mind. 5L) bereitstellen. Diesen erhitzen und Zwiebeln sowie Schweinefleisch darin anbraten.
- Paprika, Erbsen, Chili Sauce sowie Curry Ketchup hinzugeben und gut durchrühren.
- Ananas (inkl. Saft), Brühe sowie Schlagsahne hinzuschütten und gut durchrühren.
- Den Topf in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen und für 2 Stunden unter Hitze lassen.
- Mit etwas saurer Sahne schmeckt die Suppe noch weicher.
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2 Comments
Sandra
Wow, ich habe es probiert und meine Gäste waren echt begeistert. Danke Euch für dieses tolle Rezept!
Miss J
Hallo Sandra,
das freut uns sehr, daß die Ofensuppe so gut angekommen ist. Danke für dein Feedback.