Ofensuppe mit Ananas und Schweinefleisch

Bist du als Gastgeber bei Partys immer um das Gericht oder zu viele Vorbereitungen besorgt? Das ist ab sofort nicht mehr notwendig – die Suppe welche ich heute koche ist super einfach! Wenn alle Zutaten vorbereitet sind kippe sie einfach in einen Topf und stelle die Ofen-Zeit. Nachdem diese abgelaufen ist kann serviert werden. Wer es mag kann ein Stück Brot in die Suppe dippen. Ananas und andere Zutaten verleihen der Suppe einen leicht süß-sauren Geschmack – sehr lecker. ?

Dieses Rezept ist für 10 Portionen (10 Personen).

Rezept & Video

Yield: 10 Portionen

Ofensuppe

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 3 hours

Cremige süß-saure Suppe, mit Ananas und Schweinefleisch.

Print

Ingredients

• 1 Dose in Stücke geschnittenen Ananas
• 230g junge Erbsen
• 1 roten, 1 gelben und 1 grünen Paprika
• 2 Zwiebeln
• 750g Schweinefleisch (in Würfel geschnitten)
• 250g Curry Ketchup
• 250g Chili Sauce
• 500ml Brühe
• 500ml Schlagsahne

Instructions

1. Die Erbsen vom Erbsenwasser trennen. Alternativ können auch frische Erbsen verwendet werden.
2. Den Paprika und die Zwiebeln in Streifen schneiden.
3. Einen großen Topf (mind. 5L) bereitstellen. Diesen erhitzen und Zwiebeln sowie Schweinefleisch darin anbraten.
4. Paprika, Erbsen, Chili Sauce sowie Curry Ketchup hinzugeben und gut durchrühren.
5. Ananas (inkl. Saft), Brühe sowie Schlagsahne hinzuschütten und gut durchrühren.
6. Den Topf in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen und für 2 Stunden unter Hitze lassen.
7. Mit etwas saurer Sahne schmeckt die Suppe noch weicher.

Hast du dieses Rezept probiert?

Galerie

Du magst leckere Rezepte? Verpasse kein Video – Abonniere Miss J’s Kitchen auf YouTube.