Kochen | Gebratene Kartoffelecken - schnell und einfach
Kochen

Gebratene Kartoffelecken – schnell und einfach

Magst du Kartoffelgerichte auch so gern wie ich? Dann ist dieses super einfache und leckere Gericht was für dich. Direkt nach dem Braten sind die Kartoffelecken besonders knusprig und man kann kaum die Finger von lassen. Egal ob als Snack oder ganze Mahlzeit – Kartoffelecken gehen immer.

Mit diesem Rezept kochst du 2 Portionen Kartoffelecken.


Rezept & Video


Gebratene Kartoffelecken (Wedges)
Yield: 2 Portionen

Gebratene Kartoffelecken (Wedges)

Prep Time: 3 minutes
Cook Time: 12 minutes
Total Time: 15 minutes

Knusprige Kartoffelecken als Mahlzeit oder Snack.

Ingredients

  • 500g Kartoffeln
  • Etwas Öl
  • Etwas Salz
  • Etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • Etwas gemahlene Italienische Kräuter

Instructions

  1. Die gewaschenen Kartoffeln in einem mit Wasser gefüllten Topf aufkochen (dabei müssen alle Kartoffeln mit Wasser bedeckt sein) und anschließend auf niedriger Stufe für 10min köcheln lassen.
  2. Den Herd abschalten, die Kartoffeln mit kaltem Wasser abkühlen und auf deine bevorzugte Größe schneiden (z.B. vierteln oder achteln).
  3. Die Kartoffelstückchen mit etwas Öl in der Pfanne so anbraten, daß die Schnittflächen schön knusprig werden.
  4. Etwas Salz, Pfeffer sowie italienische Kräuter hinzugeben und danach den Herd abschalten.
  5. Gut zu den Kartoffelecken paßt gemischter Blattsalat.

Hast du dieses Rezept probiert?


Galerie


Kochen | Gebratene Kartoffelecken - schnell und einfach

喜歡美味的食譜嗎? 別忘了訂閱我的YouTube頻道,就不會錯過新的影片喔!

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Ich stimme der Speicherung der von mir in diesem Formular übermittelten Daten zur Verarbeitung im Sinne der DSGVO zu (Datenschutzerklärung).*

Skip to Recipe