Deutsche Gerichte | Bayrischer Wurstsalat - Der klassische Salat aus S├╝ddeutschland
Deutsche Gerichte

Bayrischer Wurstsalat – Der klassische Salat aus S├╝ddeutschland

Der Sommer ist noch nicht vorbei und bei diesen hohen Temperaturen bin ich immernoch zu faul zum kochen ­čśů. Deshalb machen wir heute ein leichtes Gericht – klassischen bayrischen Wurstsalat. Der s├╝├č-saure Geschmack ist genau passend f├╝r ein k├╝hles Sommergericht und es ist wirklich einfach ein schnell zubereitet. Alle Zutaten schneiden, Dressing dazu und mischen – schon bist du fertig und hast einen leckeren Wurstsalat.

Mit diesem Rezept machst du 3 Portionen Bayrischer Wurstsalat.


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  • Anstatt Fleischwurst kannst du auch andere nehmen, wie z.B. Lyoner oder Bierwurst.
  • Sind dir die Zwiebeln zu scharf weiche sie nach dem Schneiden einfach f├╝r etwa 10min in Wasser ein. Vergiss aber nicht das Wasser abzugie├čen, bevor du sie in die Salatsch├╝ssel gibst.
  • Hast du gerade keinen s├╝├čen Senf zu Hand, verwende stattdessen Honig.

Rezept & Video


Bayrischer Wurstsalat
Yield: 3 Portionen

Bayrischer Wurstsalat

Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Ein leichter kalter Salat f├╝r warme Tage, typisch bayrisch.

Ingredients

  • 325g Fleischwurst
  • 100g Zwiebeln
  • 70g Gew├╝rzgurken
  • Etwas Schnittlauch

Dressing

  • 20g ├ľl
  • 75ml Wasser
  • 50ml Wei├čweinessig
  • 25g s├╝├čen Senf
  • 0,5 TL wei├čen Zucker
  • Etwas Salz
  • Etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer

Instructions

  1. Den Schnittlauch hacken, Wurst und Zwiebeln in Streifen sowie Gewürzgurken in Scheiben schneiden und alles in eine große Salatschüssel geben.
  2. Alle Dressing-Zutaten miteinander verrühren.
  3. Das Dressing in die Salatschüssel geben und mit Wurst sowie Gemüse vermengen - fertig. Guten Appetit.

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Galerie


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