Gebratener Reis mit Schinken, Kimchi und Ei
Immer wenn ich ein bißchen zu faul zum Kochen bin oder es schnell gehen muß ist gebratener Reis angesagt. Das einzige was du wirklich brauchst sind Reis und Eier. Für den Rest öffnest du einfach den Kühlschrank und schaust was…
Hackfleischbällchen mit Tomaten und Reis
Für dieses einfach zu kochende Gericht brauchst du nur wenige Zutaten und die ideal dazu passende Tomatensoße bringt einen leicht süß-sauren Geschmack hervor. Ich koche es sehr gern und oft zum Mittag. Mit diesem Rezept bäckst du 2 Portionen Hackfleischbällchen…
Linsensuppe / Linseneintopf mit Würstchen – lecker und einfach
Linsensuppe, oder Linseneintopf, ist in Deutschland ein weit verbreitetes Gericht. In Supermärkten findest du sie hauptsächlich in der Dose, aber ich finde diese Dosen schmecken nicht ?. Linsen haben viel Eiweiß sowie Zellulose und sind sehr gesund, allerdings machen sie…
Schweinefleisch süß-sauer – Klassische Asiatische Küche
Schweinefleisch süß-sauer ist ein klassisches asiatisches Gericht. Sehr viele Menschen lieben den süß-sauren Geschmack. Immer wenn Mr. S und ich in ein asiatisches Restaurant gehen muss es ein süß-saures Gericht sein. In den letzten Monaten hatten wir allerdings, aufgrund des…
Soljanka – Schnell & einfach nach russischem Rezept
Soljanka stammt ursprünglich aus Russland. Sie kam während des Kalten Kriegs nach Ostdeutschland und wurde dort zu einem beliebten Gericht. Mr. S erzählte mir, wenn sich auch nur ein kleines Stück Fleisch wie Wurst oder Schinken im Kühlschrank befindet, kann…
Glühwein
Immer wenn wir auf einem Weihnachtsmarkt sind trinken wir definitiv eine Tasse Glühwein. Im kalten Winter ein paar Schlücke davon trinken, den warmen Becher halten, und sofort wird es am ganzen Körper warm. Schade, dass es dieses Jahr aufgrund der…
Gulasch
Dieses Gericht kommt zwar aus Ungarn, aber ist auch in Deutschland ein weit verbreitetes Gericht. Im Internet gibt es tausende Gulaschrezepte, aber ich finde das Gulasch meiner Schwiegermutter am leckersten. Deshalb bitte ich sie oft darum es für mich zu…
Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe
Diese Rindfleisch-Nudelsuppe ist aus der traditionellen taiwanesischen Küche. Egal zu welcher Zeit, in einem der bekannten Rindfleisch-Nudelsuppen-Restaurants ist es immer schwer einen Platz zu bekommen. Jedesmal wenn ich nach Taiwan zurückkomme steht Rindfleisch-Nudeln essen auf meinem Plan. Aber was kann…
Ofensuppe mit Ananas und Schweinefleisch
Bist du als Gastgeber bei Partys immer um das Gericht oder zu viele Vorbereitungen besorgt? Das ist ab sofort nicht mehr notwendig – die Suppe welche ich heute koche ist super einfach! Wenn alle Zutaten vorbereitet sind kippe sie einfach…
Gebratene Teigtaschen mit gehacktem Schweine- oder Rindfleisch
Gebratene Teigtaschen sind ein üblicher Snack in Taiwan. Sie schmecken am besten mit dicker Soja- oder Chilisauce. Die Fleischfüllung kann aus Schwein, Rind oder einem Mix aus beiden bestehen. Direkt nach dem braten sind die Teigtaschen richtig schön saftig und…
Kartoffelpuffer / Reibekuchen
Wenn ich mal wieder keine Idee habe was ich kochen soll ist dieses einfache deutsch Gericht immer eine gute Wahl. In Deutschland essen es die Leute gern zusammen mit Apfelmus. Wenn Mr. S Kartoffelpuffer isst kann er ein halbes Glas…
