Kohlbällchen – einfach zu kochen, traditioneller Geschmack
Als ich letztens wieder einmal im Supermarkt war und Kohl sah überkam mich sofort die Sehnsucht nach dem Geschmack taiwanischer Kohlbällchen. Für einen großen Teller dieser super leckeren Kugeln brauchst du lediglich Kohl und ein paar wenige Zutaten. Zudem ist…
Spirelli mit Tomaten-Hackfleischsoße und Brokkoli
Italienische Pasta kann man entweder auf die einfache oder kompliziertere Art kochen. Für mich kommt natürlich meist die einfache und schnellere Variante in Frage ?. Ich finde Spirelli mit Tomaten-Hackfleischsoße sind super einfach. Alle geschnittenen Zutaten in einen Topf schütten…
Osterkränzchen – Ohne dieses ist Ostern kein Ostern
An was denkst du an Ostern noch, außer Hasen und Eier? Überall in Europa werden zu dieser Zeit Osterbrote gebacken, wie z.B. das britische „Hot Cross Bun“. Dieses deutsche Osterbrot unterscheidet sich von normalem Brot. Es enthält sehr viel Zucker…
Gebratener Reis mit Schinken, Kimchi und Ei
Immer wenn ich ein bißchen zu faul zum Kochen bin oder es schnell gehen muß ist gebratener Reis angesagt. Das einzige was du wirklich brauchst sind Reis und Eier. Für den Rest öffnest du einfach den Kühlschrank und schaust was…
Hackfleischbällchen mit Tomaten und Reis
Für dieses einfach zu kochende Gericht brauchst du nur wenige Zutaten und die ideal dazu passende Tomatensoße bringt einen leicht süß-sauren Geschmack hervor. Ich koche es sehr gern und oft zum Mittag. Mit diesem Rezept bäckst du 2 Portionen Hackfleischbällchen…
Zitronen-Cupcake + Zitronen-Buttercreme-Zuckerguss: Der perfekte Cupcake
Wenn wir über Cupcakes sprechen, denken wir sofort an die kleinen und süßen Kuchen mit zu vielen Kalorien und unwiderstehlicher Buttercreme obendrauf. Diese klassischen Cupcakes sind schön weich und saftig. Für mich die perfektesten die es gibt! Mit diesem Rezept…
Schweinsöhrchen mit Zimt
Heute bin ich in den Supermarkt gegangen um Blätterteig zu holen. Mit Blätterteig kannst du ganz schnell einen leckeren Snack zaubern. Natürlich sind es ein paar Kalorien, aber wichtiger ist, daß es schmeckt ?. Hast du eine Ahnung was man…
Erdnuss- / Sesamkrokant – Der beliebte süße Snack zum Neujahr nach Mondkalender
Erdnuss- sowie Sesamkrokant sind die besten Snacks zum Tee. Sie sind auch die beliebtesten Snacks zum Beginn eines neuen Mondjahrs (Lunar New Year). Üblicherweise werden während der Neujahrsfeiertage ein paar Süßigkeiten für die erscheinenden Gäste vorbereitet. Bei meiner Mutter sind…
Kokosbrötchen – Klassiker aus Taiwan
Das Kokosbrötchen ist ein klassisches taiwanesisches Brot. Ich erinnere mich noch gut daran wie ich als Kind oft aus der Schule kam, in eine Bäckerei ging und ein Kokosbrötchen als Snack gekauft habe. Wenn sie aus dem Ofen genommen werden…
Linsensuppe / Linseneintopf mit Würstchen – lecker und einfach
Linsensuppe, oder Linseneintopf, ist in Deutschland ein weit verbreitetes Gericht. In Supermärkten findest du sie hauptsächlich in der Dose, aber ich finde diese Dosen schmecken nicht ?. Linsen haben viel Eiweiß sowie Zellulose und sind sehr gesund, allerdings machen sie…
Schweinefleisch süß-sauer – Klassische Asiatische Küche
Schweinefleisch süß-sauer ist ein klassisches asiatisches Gericht. Sehr viele Menschen lieben den süß-sauren Geschmack. Immer wenn Mr. S und ich in ein asiatisches Restaurant gehen muss es ein süß-saures Gericht sein. In den letzten Monaten hatten wir allerdings, aufgrund des…
Soljanka – Schnell & einfach nach russischem Rezept
Soljanka stammt ursprünglich aus Russland. Sie kam während des Kalten Kriegs nach Ostdeutschland und wurde dort zu einem beliebten Gericht. Mr. S erzählte mir, wenn sich auch nur ein kleines Stück Fleisch wie Wurst oder Schinken im Kühlschrank befindet, kann…
